Hoy os traigo otra receta 2R+S: Pastel o Flan de limón sin lactosa. Es de las preferidas de mi madre, porque se ensucian muy pocos cacharros, se hace en tres pasos, no hay que amasar ni montar y siempre sale bien. Os animo a probarla porque es el perfecto postre para terminar una comida especial o no tan especial.
Ingredientes
Proceso
1. Precalentamos el horno a 180º. Ponemos todos los ingredientes en el baso de la batidora y batimos hasta que nos quede una mezcla de consistencia bastante líquda y homogenea.
2. Untamos con caramelo un molde apto para horno y vertemos la mezcla.
3. Horneamos a 108º durante unos 30 minutos o hasta que insertando un palito salga limpio.
¡A disfrutar!
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