Bizcocho de chocolate sin lactosa

Hoy os presento otra receta 2R+S: bizcocho de chocolate sin lactosa.

Empecemos:
 Os recomiendo que uséis cacao puro para un sabor más intenso, pero si preferís el sabor del chocolate con leche, es mejor que uséis Cola Cao. Además podéis echarle algún tipo de fruto seco o pepitas de chocolate si las encontráis sin lactosa.

Proceso:
1. Precalentamos el horno a 180ºC y engrasamos la fuente donde hornearemos el bizcocho.

2. Mezclamos todos los ingredientes, hasta que queden bien integrados. El resultado es una pasta densa que no se extiende por sí sola.
3. Horneamos durante media hora, o hasta que insertando un palillo de dientes salga limpio.
El resultado es un bizcocho denso pero muy jugoso, y con un intenso sabor a chocolate.
¡A disfrutar!

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