Yogures Sin Lactosa #2

Hablemos hoy del primo guapo del yogur: el Flan

Fue una sorpresa muy agradable encontrar flan sin lactosa en Carrefour. Aunque sea de soja. La textura es muy suave, y la consistencia es la adecuada para que se quede de pie, pero sin ser demasiado denso. El sabor es lo que personalemte no me termina de convencer, porque no lo relaciono claramente con nada, ni sabe del todo a flan ni del todo a soja, tiene ese gusto industrial del que no soy nada fan. Pero es un flan a fin de cuentas y tomarse uno de vez en cuando, no está nada mal.

Mi recomendación es que lo volquéis en un plato, para que el caramelo lo bañe entero y el sabor se acerque más al del flan tradicional.

Mañana más.
¡A disfrutar!