Muesli: Desayuno y Merienda

El muesli, en general, es un preparado a base de cereales integrales, frutas, frutos secos y azúcar moreno de caña, cuyo conjunto constituye, un plato muy nutritivo y con muchas propiedades.
- Debido a su alto contenido en fibra natural, ayuda con los problemas de estreñimiento.
- Es un alimento bajo en colesterol, lo que beneficia a nuestro sistema circulatorio y corazón.
- Es rico en vitaminas B1, B2, B6, B9 y C, que pueden ayudar respectivamente contra el estrés y la depresión, las migrañas, depresión y asma, embarazo y lactancia y vista, oído, piel y aparato respiratorio.

La forma más sencilla de tomarlo es en un tazón, acompañado con leche. Si queremos algo más elaborado, podemos tomarlo con un yogur y alguna fruta fresca troceada y una cucharada de miel, o con leche chocolate, vainilla, café o cualquier sabor que encontremos y nos guste.

Lo único que me preocupa de este tipo de productos, es la cantidad de azúcares que muchas veces le añaden para endulzarlo, y que son totalmente innecesarios y no benefician de ningún modo a nuestro organismo. Lo ideal sería buscar alguno que solamente tuviera los azúcares naturales de las frutas que tienen entre sus ingredientes. Es el caso de Bjorc Bio-Organic-Eco, y desafortunadamente sólo lo he encontrado en Alcampo en la calle de alimentación especial, zona de productos ecológicos.

Como podemos comprobar entre los ingredientes no hay ninguno con nombre raro, y todos se han conseguido siguiendo el reglamento de producción ecológica. Nada de químicos, si podemos evitarlo.

La leche con la que lo acompaño en esta ocasión es leche Pascual Desnatada Sin Lactosa.

Con la leche sin lactosa hay que tener cuidado porque la mayoría de las veces, aunque ponga sin lactosa, si miramos la tabla de valores nutricionales, e incluye ese <0,01g de lactosa, que nos puede dar tantos problemas. Esta en concreto está completamente libre de lactosa por lo que sienta muy bien.

Por si quereís una información más detallada sobre los beneficios de esta merienda/desayuno os dejo dos enlaces.
Propiedades del Muesli: Saludbio 
Propiedades del Muesli: Alimentos.org

Por último cinco recetas de muesli casero por si en vez de comprarlo preferís hacerlo vosotros mismos.
5 Recetas de muesli casero

¡A disfrutar!